たまごサンドを買った日は鳩が見えない

調理時間が関係します。

カラクリ時計が関係します。

たまごサンドは調理時間が掛かるのでカラクリ時計の鳩が出る時間を過ぎてしまう。

【解説】

男はいつも12時より少し早い時間に、手作りのサンドイッチ店に行って昼食を買っています。

ハムサンドを買った日は、帰り道でちょうど12時を迎えるので、街頭のカラクリ時計のハトを見ることができます。

一方で、たまごサンドは調理に時間が掛かるので、買物中に12時を過ぎてしまい、ハトを見ることができないのです。